A forma mais segura de obter a sua refeição passa por privilegiar a ida aos estabelecimentos certificados pelo Projeto Gluten Free da Associação Portuguesa de Celíacos (APC), ou a cadeias de restauração que oferecem produtos assinalados e validados pela APC.
Para mais informações e certificações: https://www.celiacos.org.pt/como-certificar-o-seu-estabelecimento/.